Vücudunuz için en büyük lif kaynakları çöp kutunuzda olabilir
İngiltereli araştırmacılar, kabuk ve sap gibi meyve ve sebze artıklarını yemenin çoğumuzun eksikliğini hissettiği bir sağlık artısı sağlayabileceğini belirtti.
Artıkların göz ardı edilen bir diyet lifi kaynağı olduğunu ifade eden uzmanlar, insanları karpuz kabuğu, ananasın iç kısmı ve bal kabağı çekirdeği de dahil olmak üzere kökten uca beslenmeyi denemeye teşvik ediyor.
Çoğu yetişkin yeterince lif almıyor. Resmi rakamlar, bağırsak sağlığı için iyi bilinen faydalarına rağmen, insanların yalnızca yüzde 4'ünün günlük önerilen 30 gram miktarını karşıladığını gösteriyor.
Lif sindirime yardımcı oluyor, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlıyor ve kalp hastalığı ile bağırsak kanseri riskinin düşmesiyle ilişkilendiriliyor.
