Toprak olmadan üretmeyi başardı! Kayseri'de ilk hasat yapıldı
Ekonomi - Kayseri'de iklim şartları nedeniyle yetiştirilmesi zor görülen safran, genç girişimci Mustafa Demir tarafından kapalı alanda ve topraksız tarımla üretildi; ilk hasatta yarım kilogramı aşan rekolte hedeflendi.
Kayseri’de sert iklim şartları nedeniyle yetiştirilmesi imkansız görülen ve dünyanın en değerli baharatları arasında yer alan safran, genç girişimci Mustafa Demir’in hamlesiyle kapalı alanda topraksız tarım yöntemiyle üretildi. Şehirde bir ilke imza atılan projede safran çiçek açarak ilk hasat başarıyla gerçekleştirildi.
