MEB'den eğitimde yeni dönem! Yeni liseler açılıyor

Millî Eğitim Bakanlığı, mesleki eğitimde gastronomi alanına yönelik yeni bir uygulamayı hayata geçirdi. Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında ülkenin 7 coğrafi bölgesinde, yöresel mutfak kültürünün korunmasını ve gastronomi sektörüne nitelikli personel yetiştirilmesini amaçlayan okulların yaygınlaştırılması planlanıyor.

Yeni eğitim modelinde öğrenciler yalnızca yemek hazırlamayı öğrenmeyecek. Bulundukları bölgenin geleneksel tariflerini, mutfak kültürünü, pişirme tekniklerini ve yemeklerin sunum aşamalarını da uygulamalı derslerle deneyimleyecek.